ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਉੱਨਤ ਤਰੀਕਾ
ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮਦਨ, ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ: ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪੀ.ਐੱਚ. 5.5 ਤੋਂ 6.8 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਵੇ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ।
ਪੱਛਮੀ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਨਵਰੀ, ਫਰਵਰੀ, ਮਈ, ਜੂਨ।
ਦੱਖਣੀ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ: ਜੂਨ, ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ, ਫਰਵਰੀ।
ਉੱਤਰੀ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ, ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਜਨਵਰੀ।
ਪੂਰਬੀ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ: ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ, ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ।
ਮੱਧ ਭਾਰਤ: ਮਈ-ਜੂਨ, ਨਵੰਬਰ-ਦਸੰਬਰ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਥਾਨਕ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਉਣੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
ਬੀਜ ਦਰ: 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ।
ਦੂਰੀ: ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਲਾਈਨ: 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੌਦੇ: 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।
ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, 5 ਮੀਟਰ ਲੰਬੇ, 1 ਮੀਟਰ ਚੌੜੇ, 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ 7 ਬੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬੈੱਡਾਂ 'ਤੇ ਕੈਪਟਨ ਜਾਂ ਥਾਈਰਾਮ ਦੇ ਘੋਲ ਦਾ 1 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 10 ਅਤੇ 20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਨੁਵਾਂਕ੍ਰਾਨ 1.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਜਾਂ ਰੋਗੋਰ 2.0 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਡਾਇਥੇਨ 2.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੇ ਘੋਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਬੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਉਗਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੈੱਡਾਂ ਉੱਤੇ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਰੰਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਖਾਦ: ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 15-20 ਟਨ ਐਫ.ਵਾਈ.ਐਮ. ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਰੂੜੀ ਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ NPK (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤੋ:-
|
ਪੜਾਅ |
ਐਨ |
ਕੇ |
ਪੀ |
|
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ |
40 |
100 |
100 |
|
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ |
40 |
0 |
0 |
|
ਪਹਿਲੀ ਤੁੜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਕੁੱਲ |
160 |
100 |
100 |
ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਸਟੌਮਪ 30 ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਵਾਈ 3.25-425 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਬੂਟੇ ਲਾਉਣਾ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ, 4-6 ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬੂਟੇ (4-5 ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ) ਲਗਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਵੱਟਾਂ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਅਮੋਨੀਅਮ ਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨੂੰ 2:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 1.36 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 270 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਬਿਜਾਈ ਲਈ: ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ / ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ
15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ: 2 ਗ੍ਰਾਮ ਡੀਐਮ-45 + 1.5 ਮਿ.ਲੀ. ਨੁਵਾਂਕ੍ਰਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ
30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਡੇਰਾਸਲ + 2 ਮਿ.ਲੀ. ਹੋਸਟੈਥੀਅਨ/ਰੋਗਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ: 2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਵਚ + 1 ਮਿ.ਲੀ. ਡੇਸਿਸ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ: 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਫੈਕਸ 2 ਮਿ.ਲੀ. ਸਪਾਰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
75 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ: 1.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿੰਬੁਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਆਕਾਰ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 7-9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਾ ਕੱਟੋ। ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਲੈਨੋਫਿਕਸ 1 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨੂੰ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਵੇਲੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਸਪਰੇਅ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ ਤੋਂ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗੇਂਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਲਗਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
